var ama mecburiyetten var. orada biraz daha sosyal bilinçle ilerliyor gibi, bizde açlıktan ilerliyor.
bizdeki tüketim henüz daha o düzeyde değil.
katık diye bir dergi çıkaran ve çöpten geçinen bir şnsan vardı. Zaman da röpörtajını okumuştum.
bizdeki çöpler gelişmiş ülkelerdeki gibi zengin değil. özellikle lüks restoranlarda koca bir tabaktan bir ii kaşık ya da çatal alıp bırakıyorlar. yemeğin yanında gelen cips, patetes, yeşillik türü şeylere de sadece tadına bakılıp bırakılıyor. türkiye de ise bildiğim kadarı ile masada kalan meze vs gibi şeyler mutfakta tekrar değerlendiriliyor.
tr.wikipedia.org/wiki/Katık_(dergi)
zaman daki röportajı bulursam eklerim
var yani merak eteyin.