nasıl olur beyler sizce? para kazanır mıyız?
Eğer işletme iyi çalışacaksa bir motorcu aşçı ve aşçı yardımcısı yetmez. Özellikle bir motorcu hiç yetmez. Siparişler aşırı gecikir.
biraz adam gibi bir internet sitesiyle mümkün olabilir.
Endütri mühendisi ablamın yorumu;
Tutar ancak mesafe olarak çok uzak olmaması gerekiyor ki, yemek soğumadan ya da insanlar çok beklemeden yemeğe ulaşabilsin. Ve internetten çok talep olursa, elemanlar yetmez diyor. Selam söyledi.
şimdi fastfood'dan kastın ekmeğin içine pınar hamburger köftesi,ketçap mayonez ise ora iş yapmaz. ama mesela ciddi güzel hamburgerler,pizzalar(yine kendiniz yapıcaksınız super fresh degil)olursa gayet güzel iş yapar bence. ama denildiği gibi önce bir motorsikletliyle başlayın baktınız yetişemiyosunuz alırsınız tekrar.
olm çok pis gaza geldim herkeşe benden hambırgır!!!
beyler yapalım lan böyle bir şey, güzel bir internet sitesi, güzel ürünler.
peki ürün çeşitliliğini çok mu tutmalı? çok tutarsak sıçar mıyız? yoksa özelleşmeli miyiz belli bir şeye? (mesela sadece hamburger'ci mi olmalı yoksa makarnadan hamburgere, tavuk yemeklerinden sandviçlere hepsi olmalı mı?)
valla aga para kazanmak zor.
bizim burada (ankara çankaya sancak mahallesi) köfteci yusuf var, süper köfteler, motorsikletli eleman var vs vs sadece 6lira yarım ekmek köfte.
eminim çok düşük karlıdır.
zor yani moralini bozmıyım ama.
Hijyene de dikkat edersen ve hijyen kurallarına dikkat ettiğini müşterilerine yansıtırsan çok iyi para kazanırsın bence.
bu gırısımcılıgın dısında bırsey yanı mıllet 15 m2 kare yer aa burdan yemek soyleyelım demez. oncelıkle dukkanında yemek yemelılerkı senın yıyecegının lezzetını tattıktan sonra sıparıs soylerler sana. yanı gıdıp sen ufacık dukkan acıp sdece evlere servıs dersen kımse senı sallamaz. soncuta dukkanı olan hersey sıparıs uzerıne calısıyorç senın tek avantajın kıran az olur. demırbas malzemelerıne masraf yapmazsın masa sandalye gıbı..
@truvaati
o dusuk kar dedigin en yüzde 60 dır sana söyliyim. yani o liranın 3.5 u direkt patronun cebe gider. günde yüz tane satsa 350 lira. ayda 9 bin kazanır...
@benaslindayohum:
tabi tabi...
şöyle başka yerde olmayan, işletmenin adıyla anılabilecek spesyal bi ürün olsa çokgez olur sanki.. hedehödö dürümü, hödehede tostu gibi..
ürün sayısı orta çeşitlilikte olmalı sanki, maximum 5-10 farklı ürün. belki soğuk sandviç, içinde dana dili olan falan..
güzel bi tost olsun bence, ama güzelinden..
öğrenci işi, tüm ekmek arası rus salatası vb.
edit: slash01'in dediği kısmen haklı. ama oturaması şart değil, eline alıp gidebilir. sonuçta asıl iş reklam ve pazarlamaya gelecek..
bence waffle'cı aç
En az 3 servis elemanin olacak ki siparisler gecikmesin.
böyle bişey yapacaksan tükanda yemekler yapılırken tükanın sitesinde bunun görüntülerini yayınla. 24 saat yayın yani. hani tükan sapa mapa gidilecek oturulacak bi yer de değil ama kapalı kutu da olmasın. en azından hijyen konusunda insanlar birebir görüp emin olsun.
Besiktas da yemek sepetinde 200 restaurant var. Sorarım size hepsini bilerek mı alıyorsunuz? Yediklerimin neresi olduğunu bile bilmiyorum.
Ucuz hızlı yap amk. Zaten maliyeti epey dusurmussun. O zaman senden alırım yeğen
işe yarar, yapılmışı hatta dragon's den'den ortaklık kazanmışı da var.
www.birbardakmeyve.com
ama internet sitesi, yeri ve ürünleri iyi olmalı.