izmirde guzel amerikan usulu brownie ariyorum
boyle trabzon ekmegi gibi ekmek ekmek degil de hafif 15% ici cig kalmls gibi olandan ariyorum
umarim orada beni anlayan birisi vardlr
bi buldurun
Yapıp sana kargolayım istersen kolay bak cidden
markette satılan kek karışımları var ya, onlardan brownie karışımını alıp bire bir tarife uyarak yaptığında ilk fotoğraftaki güzel varlık oluşuyor.
ne cok yetenekli arkadas varmis
ben yaparim diyenlere kahveler benden
normal kek kıvamından daha yoğun olursa (yani unu ve kakaosu çok olcak, iş burda) ve fırından almadan nemlensin diye biraz sütle ıslatıp sıcak sıcak fırında azcık bekletirsen istediğini alırsın cağnım.
sıcak sıcak bekletme olayı fırın kapalıyken olcak tabi
eğer mikrodalgan varsa, en güzel brownie onda oluyor :) çünkü içi tam pişmiyor, üstüne de biraz çikolata sos dökünce dışardakilerden daha güzel oluyor :) normal fırınlar çok kurutuyor brownie'yi.
alsancak reyhan pastanesi
ayrıca cheese brownie'sini şiddetle tavsiye ederim