olur mu böyle?
soyup, dilimleyip, istediğimiz zaman kızartmak üzere derin dondurucuya atabilir miyiz?
evet, ancak soyarken yıkadıysanız ya da ne biliyim ıslandıysa falan, kurutun iyice.
Kararir.
aşırı soğuklukta saklamanız gerekir hatta kızartmadan da tuzlu suda bekletirseniz kendinden tuzlu patates olur
kizartirken de dikatli olmalisin, normalden daha fazla yag sicratiyorlar.
karardığı doğru ben denemiştim boşa gitmişti.
hazır dondurulmuş patateslerde önceden bi kızgın yağa atıp ön kızartma yapılıyor çok kısa bir süre.
yap yap. bir şey olmaz. sanırım sende benim gibi pratik meraklısısın :) ben yapıyorum sorun yok. ne kaardı ne dondu. tabii dolabın normal biryerine koyun. tutup dolabın difrizine koyarsanız donar tabi :)