lakin internetten tarif onermenizi degil de kendi yaptiginiz (ya da annenizin tarifi) buraya yazmaniz ve puf noktalarini soylemenizi rica ediyorum?
agizda dagilmali
boyle şekli de güzel olmali (kasikla sekil verilmis falan da olur)
tadi cok guzel olmali
allahim nasi canim cektii... yapip getirebilir isteyen hatta :)
not: koyu renkli olandan istemiyorum. galiba o pekmezle falan yapiliyo.
acik renkli olanin tarifini istiyorum, fotosunu da koyiyim
bp3.blogger.com
ben daha hiç yapmadım ama annem yemek defterime şöyle yazmış:
5 fincan un
3 fincan margarin ya da tereyağı
4 fincan toz şeker
5 bardak su
un yağda kavrulur, esmer olunca ateşten alınır. başka tencereye şeker ve su konulup kaynatılır, içine un karıştırılır. kapak kapatılıp hafif ateşte 20 dk. demlendirilir. ateşten alınıp 30 dk. daha bekletilir. kaşıkla şekil verilip üzerine tarçın dökülerek servis edilir.
senin aradığın mı bilmiyorum ama resimdekine benziyordu onun yaptığı da.
cok fazla kavurmazsaniz bu rengi elde edersiniz hocam.
bir de benim yaptigimda hazirlanan serbeti tencereye dokuyordunuz, burada kavrulan unu serbete karistiriyorsunuz. morella'nin dedigi gibi yapin hocam, cunku obur turlu sicak tencereye doktugunuz serbet hemen buharlasip insanin elini yakiyo. evet. bak benim de canimi cektirdin.
ya amma cok margarin ve seker aliyomus. komaya girer insan.
ama olsun, feda olsun. su an fotoya bakamyiorum resmen acaip istedi canim.
bana da yağı çok geldiği için ben mümkün olduğunca azaltarak margarin değil de tereyağı kullanıyorum, deneyin. bir de suyunu yerine süt koyun, tadına doyulmaz lezzet işte budur :) budur yane... başka söze gerek kalmaz...
