bildiğim kadarıyla organik pazarda ürün satabilmek için "organik ürün sertifikasına" sahip olmanız gerekir. bu sertifika ürünlerinizin "organik ürün" kriterlerine sahip olduğunu gösterir. bir ürünün organik olması için de tohumunun doğal, yetiştiği toprağın ve kullanılan suyun kimyasaldan arıtılmış olması gerekir ki bu yüzden organik tarım ürünleri bu kadar pahalıdır.
bahçenizden topladığınız ürünleri maalesef organik adı altında satamazsınız. özellikle organik pazarlarda sertifikanızın tezgahın görünür bir yerinde durması koşulu vardır.
bunun haricinde dediğiniz gibi yerel festivallerde, organizasyonlarda satış yapabilirsiniz. pazarlarda satış yapmak için belediyeye başvurmalı, tezgah için harç ödemesi yapmalı, kayda geçmeniz gerek.
bütün bunların haricinde çevrenizdeki minik bakkallara sorabilirsiniz, bazı bakkallar patates, soğan, biber gibi şeyler satıyorlar.
www.ekolojikureticiler.org
şişli'de de Feriköy'de var. yukardaki dernekle ya da Buğday derneğiyle iletişime geçiiniz: www.bugday.org
teşekkürler
