Bunun besamel soslu yemegi oluyor diye hatirliyorum. Ama sebzenin adini bilmiyorum. Adini ve bildiginiz yemek tariflerini yazarsaniz sevinirim.
bildigin lahana. kelem diye de bilinir.
Lahana olabilir tabi ama "bildigim" lahana degil, o kesin :)
Benim bildigim lahana soyle bir sey: bit.ly
Lahan resmi ararken benimkinin de fotografini gordum (bit.ly). Ingilizce'de "chinese cabbage" (Cin lahanasi) diyorlarmis. Turkce "lahana" disinda ozel bir adi yok mu?
çin lahanası diyorlar bunlara marketlerde.
yapmayın babalar ne lahanası
bu bildiğin çiküfteleri sarmak için kullanılan bi çeşit MARUL
google images da "çin lahanası" diye aratınca çıkan resimler bu resimdekinden. (gerçi arada brüksel lahanaları da var ama boş verin onları)
www.google.com
ayrıca www.msxlabs.org
Bir çin lahanası türü, napa lahanası (napa cabbage) olarak geçiyor. Koreliler de baechu der, bununla kimçi yapıp ortalığı leş gibi kokuturlar.
kendisi gayet lahanadır. uygurlar man tu yaparken harcına katarlar. nefis ötesi bişi olur. ayrıca ramen hazırlarken de kullanıyorlar.
çin lahanası, ben ince ince doğrayıp, üzerine havuç, turp rendeleyip, yeşil soğan ekleyip salata olarak tüketiyordum.