Bozulur, çok sağlıksız bir şey. Yiyeceğiniz kadarını bölüp çözdürün.
hemen at tencereye haşla. haşladıktan sonra dursun buzdolabında.
yiyeceğim kadarını bölmek için çözdürmem gerekiyo zaten :/ hepsini pişiricem o zaman?
e biraz bozulur tabi. huzuru kaçıyo sonuçta. aynısını sana yapsalar sen bozulmaz mısın?
Bu durumda hepsini pişirmeniz gerekir ya da kesici bir bıçak vs. ile kesebilirsiniz ama bu biraz tehlikeli bir yöntem. Bundan sonra dondururken yiyebileceğiniz parçalar halinde bölerek dondurmaya çalışırsanız işiniz kolaylaşır.
pişirdikten sonra tekrar dondurabilirsin ama. fakat yine çözdürürüsen bir daha donduramazsın.
özetle donmuş çiğ şey çözünülünce dondurulmaz. ama pişirince bir kez daha hakkın olur.
eti marketten kasaptan ilk aldığında buzluğa koymadan evvel küçük parçalara ayırıp öyle saklaman.. misal bi yemeklik miktarını tahmin et o miktarlarda bölüştür kaselere.. erittiğinde de ihtiyacın kadarı erimiş olur..
aynı şey oldu bugün. mecburen attım dondurucuya.