modeli öyle onun
eğer içinde gerçek tavuk olan tavukgöğsü kazandibisiyse tavuğun etindeki lifler kazandibi haline gelip hafiften tütsülendiyse belki öle gözükebilir ama bu çok iyimser bir bakış oldu sanki.
tavuk göğsü onlar. hani bildiğin tavuğun göğüs eti. onun didik didik didik edilmiş hali. kazandibini oluşturan muhallebi kısmızı ondan yapılıyor. aynı tatlının üstü kısartılmamış haline de tavuk göğsü deniyor hatta.
şekerdir onlar.yanınca öyle görünür.
onlar kızarmış tavuk göğsü lifleri.
kazandibi tatlısında tavuk göğsü olmaz. muhallebi tepsiye dökülüp altının kızarması sağlanır. ya da az bir miktar muhallebi alınıp bazen şeker ve unda eklenerek ( daha kızarık olsun diye) yakılır ve üstüne muhallebi eklenir. unu biraz fazla kaçırdılarsa ondan olmuştur.
küflenmiş olmasın o ?