tam hatırlamıyorum ama annem beyazını şekerleyip pişirirdi. ortaya güzel bir şey çıkıyor, kıtır kıtır tatlı...
bu nick kullanimda, evet öyle bir şeyi ben de hatırlıyorum hatta pastanelerde falan da satılırdı bir ara. adı da beze miydi neydi
yumurtanın beyazına şeker katıp, mixer den geçirilip de apılan beyaz kıtır tatlının adı bezedir.
img1.blogcu.com(400_x_301).jpg
keske tam tersini yapiyor olsaydin, emin ol daha karli cikacaktin. haslanmis yumurtanin beyazinda tam 5g protein bulunur, sarisinda da bolca kolestrol, oh mis gibi. 5 yumurta beyazina 1 sari iyi bir oran spor yaparken. normalde hepsini ye bence.
sanırım sadece yumurta akı ve şeker kullanarak beze yapılıyordu. belki yağ da olabilir içinde ama sadece yumurta akıyla bildiğim bir bu var. annem yapardı, küçükken de adapazarına giderken yolda hep satarlardı.
beze'nin bir diğer adı da "içiboş"tur.