bıçakla iki tarafı çizilir,
tavada bir süre kavrulur,
istenilen kıvama gelince afiyetle yenir.
çok tutarsan iyice yanar mis olur, az tutarsan kabuğu kolay soyulur kıtır kıtır yenir.
canım çekti be...
kendiniz pişiriyorsanız eğer,kestaneyi yıkama işlemini çizmeden önce değil sonra yapın.bu şekilde kestanenin içine bir miktar su girer ve içi biraz daha nemli kalır,böylece soymanız kolaylaşır.
edit: mikrodalgada patlar diye tahmin ediyorum,denememekte fayda var. :)
mikrodalgaya koysam kestaneleri olmaz mı ?
yahu kestane dediğin şey iki türlü yenir
çizip sobanın üzerine koyarsın
artık soba kalmadığı için
çizik atarsın sonra at tencereye kaynat haşla mis gibi çok kolay soyulur
süper kolay ve leziz bi yöntem anlatayım.
kestanleri çizip,hafif ıslattıktan sonra ocaga bir teflon tava üzerine koyarsınız..arada sırada karıştırarak yaklaşık 45dk sonra filan nefis kızarmış kestaneleri yersiniz..püf noktası kestaneler kupkuru olmıcak aşırı ıslak da olmıcak..hafif nemli..
afiyet olsun
maket bıçağı ile çizmelisin normal bıçak yerine, + şeklinde çizersen daha kolay açılır kaynatıp kebap yapayım deme suda beklet bir iki saat sonra suyunu süz koy yağsız tavaya tamam.
çizilerek yenir (ne mutlu hedefi şaşırmayana)