zamaninda reklamlardan gordugum kadariyla sok isitma ve sonrasinda sok sogutma tarzi bi islemden geciyordu uzun omurlu sutler.. zaten uht olarak geciyor onlar.. burada ayrintili bilgi mevcut: en.wikipedia.org
yalnızca ısıl işlemleri farklı, katkı maddesi ekleme gibi bir durum yok.
uht ile sterilize ediliyor.
tadi bile farkediyor ki tetra pak tat vermez, onun tadi gecmistir desek.
taş devri diyeti kitabının yazarı olan prof. dr. ahmet aydın'a göre ısıl işlemden geçen sütler pek sağlıklı değilmiş. özellikle uht olanları hiç tavsiye etmiyor. nedeni ise ısıl işlem sırasında hastalık yapan bakterilerin yanı sıra probiyotik bakterilerin de öldürülmesiymiş.
daha fazla bilgiyi kitabından veya internet sitesinden elde edebilirsiniz. bunlar hep bir görüş tabii, ben genelde günlük süt tercih ediyorum, uht'den elimden geldiğince uzak duruyorum. bir sütün 3 ay dayanması pek normal bir şey değil çünkü.
ayni zamanda okulda yaptigimiz bir deneye dayanarak soyluyorum gunluk sutun icinde saatte olusan bakteri sayisi uzun omurluden daha fazla.