gidiyorum marketten aliyorum en taze uno tost ekmegini, yumusacik olmasi gereken ic kismi kazik gibi. az biraz buksen hemen kiriliveriyor. iki ekmek arasini biraz doldurdun mu hemen tepesinden, sgindan ya da solundan catlamaya basliyor.
duzgun sandvic yapmak istiyorum ulan
aradığın ekmeğin adı baget.
komşufırın filan güzel baget ekmek yapar. taze ekmekle yapacaksın. içini taşırmayacan ekmek uzun uzunlamasına malzemeyi yayacaksın.
tüm lise yıllarım ve şu anda da dönem dönem yediğim en güzel sandiviçleri de bağ pastanesi yapmıştır bu arada.
buyumeki denemedim hic onu bir deneyeyim o zaman.
baget dedigimiz bildigimiz ince uzun ekmek olmuyor mu? ben dedigim gibi komple yumusak bir ekmek ariyorum. disi veya herhangi bir yeri sert olmasin.
yuvarlak ekmek fikri de iyiymis, biraz ugrasmali ama cozum bulunmazsa gayet giderli gibi.
wienerwald isimli tavukçuda satılan ekmekler oluyor, brötchen diyorlar sanırım ismine. onlarla çok güzel oluyor sandviç. yemeğin yanında 1 tane isteyeceğine birkaç tane iste mesela, yemediğini eve götür. ortadan ikiye kesip yapabilirsin. (çabuk bayatlıyor ama, dikkat et.)
bir de tost ekmeğinin de iyisi satılıyor. bazı fırınlarda adamların kendi yaptığı tost ekmekleri oluyor, normal tost ekmeğinden daha büyük ve mukavemeti de unonunkilerden yüksek. onlardan da çok başarılı sonuçlar alabilirsin.
Şehrinizde real hipermarket varsa ekmek reyonları bayağı kaliteli. Yumuşak ve büyük sandviç ekmekleri mevcut. Kendi üretimleri.
Amerika'daki pofuduk ekmekler kadar kötüsünü yemedim. Türkiye'de neyse ki o kadar kalitesiz ekmek bulmak imkansız. Görüntüsü sizi cezbetmiş olabilir ama tadı ve dokusu berbat.