corba olarak ne iyi gider onden?
not: hazir corba olacak ama, ne yazik ki.
tesekkurler simdiden.
kremalı mantar güzel olabilir. mercimek bile olur aslında... ama ezogelin veya yayla olmaz...
tam düğün çorbası dicektim ama hazır çorba demişsin.
analı kızlı'yı tavuk öncesi tek geçerim o halde
ya bu knorr'un falan analı kızlı, terbiyeli x'li y'li falan filan böyle garip çorbaları oluyor. lezzetli. o yöresel tatlardan biri olabilir bence.
net kremalı mantar. Diğer yemeklerle uyumlu.
öncelikle menü yaparken verilen yiyeceklerin bir önceki ve sonraki uyumunda bakılan ilk şeylerden biri rengidir. tabi rengi beraberinde ana malzemesi. bu nedenle tavuk yapacaksanız çorba olarak kırmızı renkli bir çorba, mesela domatesli şehriye veya domates çorbası iyi olur. ancak domates içine kaşar koymayın. çünkü makarna ve püre var. yine lezzet olarak bunlara zıt olması açısında bol baharatlı veya az da olur ama baharatlı güzel olacaktır.
domatizz
kremalı mantar, yoğurt ve terbiyeli çorbalar kesinlikle olmaz. tavuk pane yağlı bir yemek. kremalı çorbalar da yağlı. kesinlike olmaz. kesinlikle zıt tat olmalı. (zıt dediğim için çok alakasız "jamaika soğuk muz çorbası" verin demiyorum elbette) ancak kremalıdan uzak durun. özellikle de bu menüyü yazın verirken.
ulan nihayet çalıştığım yerden çıktı. yani şaka bi yana bilgisayar sorularına falan cevap veriyorum ama eğitimim turizm. bu konuda üstüme yoktur diyeceğim ama çok matah bir konu da değil işte.. siz yine de bana güvenin ama...zıt her zaman iyidir.
domates corbasi. mis.
domates, it is.
kesinlikle domates.
domtis
domates yanına da rendelenmiş kaşar peyniri..
kaşar yok kaşar yok!