dolapta ne kadar durduğunu bilmediğim 3 yumurta vardı. önce sucukları kızarttım tavada bir güzel, sonra üstüne 2 yumurta kırdım, sonra dedim güzel oluyo lan, 3.'yü de kırdım. kırmaz olaydım, sanki onun sarısı bööle hafif açık, hafif griye kayık gibi geldi. başka yumurtam da yok, yiyeceğim de yok.
ben şimdi bunu yesem mi yanına mı yatsam? :(
not: web'de arattım önce, yumurtayı suya falan koyun diyo da ben kırıp pişirdim bile. renkle ilgili bi tabir göremedim.
yumurta kokusundan daha ağır, bozuk olduğunu düşündürecek bir koku var mı? yoksa ye gitsin
yok yaw
valla sen dedin yemeye başladım
koku yoksa sorun yok. yumarta rengi değişebilir normaldir.
yedim arkadaşlar, bir şey olursa bulurum artık sizi
Yumurtanın bozuk olup olmadığını anlamanın yöntemleri:
- Kabuğu parlak olmamalı, ne kadar mat ise, o kadar tazedir.
- Hafiflemiş yumurtalar bayattır. taze yumurta daha ağırdır.
- Bayat yumurtalar sallanınca, içinde oynar, taze yumurtada böyle bir şey olmaz.
- su testi var bir de, uzun hikaye de, üşeniyorum anlatmaya. Bayat yumurtanın hafiflemesi ile ilgili bir olay, tuzlu suda batmaz yumurta.
Bunlar ne alakaysa işte, kırmadan anlamanın yolları. En pratik çözüm, yumurtaları tek tek ayrı bir kaba kırın, sarısı bombeli ise ve beyazının üzerinde dağılmadan duruyorsa, yumurta tazedir. Biraz dağılıyorsa, sorun değildir. Zehirlenmezsiniz, merak etmeyin. Bozuk yumurta berbat kokar, kesin anlarsınız. Bu yüzden yemeğin tamamını veya hazırladığınız her neyse buzuk bir yumurta yüzünden hepsini atmamak için, ayrı bir kaba kırıp, bozuk değilse kullanmaktır. Yumurtanın içine girmedik değil mi?
Kolay gelsin, afiyet olsun.
july tuzlu suya gerek yok. normal suda yüzen yumurtanın içinde hava oluşmuştur bozuktur. batması lazım.
bir sonraki sefer icin;
yumurtayi kirmadan ve pisirmeden once tabii ki, eger elinizde salladiginizda icinden ses geliyorsa bozulmus demektir.
kediebesi, evet haklısın. Tuzlu su testi, salamura içindi. Sabah sabah nereden estiyse artık, düzelttim cevabımı. Sağolasın çok.
bir şey olmadı arkadaşlar valla
sağ olun