kurabiyenizi nasıl arzu edersiniz sevgili kurabiye canavarları?
edit: dr ötker tatlı kurabiye unum var elimde.
sıvı yağla yapılan kurabiye tarifleri de var elbette ama margarin sanırım kurabiyeye şu "küfür küfür ağızda dağılıyor" niteliğini ekliyor. bir de tatlı kurabiye mi tuzlu kurabiye mi yapacaksınız o önemli.
bence gidin margarin alın öyle yapın, şimdi sıvı yağla yaparsınız bir de güzel olmazsa boşa gitmesin.
pastacılıkta ikame yoktur.
evet sevgili kurabiye canavarları, sıvı yağla yaptım kurabiyemi. un ufak olan hamuru elle zorla tutturmaya çalıştım. içine ceviz de koyunca hiç birbirine tutmamaya başladılar. elimde parçaları sıktım biraz yuvarladım ki tam yuvarlak bile olamadılar çünkü sanırım margarin hamura o katılığı veriyordu. şeklü şemalü belli olmadı ama onu da başardım. bazılarının altı yanmış :) altını kazırsam bişileri kalmaz. yanık olmayanlardan bi tane tattım. ağızda margarinle olana göre daha güzel dağılıyor ve sanki daha şekerli gibi bir tadı var. daha kıtır kıtır olmuşlar(belki kurudular fırında, bilmiyorum). çok zahmetli oldu ama yine de güzel oldu. cevizi de bol koymayı ihmal etmeyin. cevaplarınız için teşekkür ederim. afiyet olsun :)
@kitty kurabiye yarışması harika bir fikir. tariflerimizle mi yarışacağız :p