Şöyle değişik değişik çaylar demleyesim var. Daha önce hayatımda hiç çay demlemedim fakat iddialı bir giriş yapıp değişik lezzetler tatma peşindeyim. Papatya olsun, yasemin olsun..
Hangi çayları önerirsiniz? Anadolu yakasında nerelerden alınabilir?
Bir de ayıp ama çay nasıl demlenir?
yıkayıp kuruttuğun yaprakları çaydanlığa koyup rengi gelene kadar kaynatıyosun. en azından ıhlamur-papatyayı böyle yapıyorum ben.
xen0mancer
Yasemin cayi deneyebilirsiniz, Iroh'un da favorisidir :) Aktarlarda top seklinde olanlari var biraz pahalidir (3-4 bardaklik 2 tl'ye geliyor) ama en kalitelisidir. Pahali gelirse de Dogadan'in ya da herhangi bir markanin yasemin poset caylarini marketlerde bulabilirsiniz.
(bkz: cay demlemek)
achelon
1