aha burda oturmuş sayfa yenileyerek yorumlarınızı bekliyorum. açım, acil.
hazır onlar ya direk kızartmaca. çıtırınca da servis.
sodaya modaya tuzlu unlu suya batır filan bişeyler yazmışlar sağda solda ama karma karışık hep. peki sos olarak nasıl bişey yapmalı?
fazla uğraşmak istemiyorsan yoğurt içine baya ufalanmış nerdeyse toz şeklinde bayat ekmek ve bolca sarımsak. tarator havası verir.
azıcık sıcak suyun içinde çözüp, sonra haşlayıp, minik doğrayıp, yeşil biber, domatesle kavurur, kekik ve tuz-biber koyarsanız, kalamar-kokoreç oluyor.
neyse kızartayım olduğu gibi, yanına da yoğurtlu mayonezli bi sos uyduracam. başarısızlık halinde zaten hoş bakmadığım deniz ürünlerinden tamamen el ayak çekebilirim. bunu iztemezsiniz değil mi?(adama bak neyle tehdit ediyo, bize ne lan!)
yoğurla yersen sıkıntılı olur benden söylemesi. sonra aman efendim ben niye zehirlendim olmasın.
kalamarın yanındaki sos olan tarator yoğurt asıllıdır ve zehirlemez rahat olun