şöyleki bal var evde bi kavanozda. dolapta duruyor, taş gibi olmuş, bıcak zor giriyor. kaynar suda çözdüm, baya bi eridi kücücük kaldı. şimdi yiyebilir miyim onu.
bozulmaya girer mi bilmiyorum ama bir sure sonra sekerlenir. mantikli gozukmedi mi?! sekerlensin de bir bak tadina :)
toz şeker gibi oluyor evet. ya o kadar büyük bi kavanoz değil, zaten kücücük de kaldı. yensin bitsin maksat..
bal bi daha buzdolabina konmamalıymış
bal bozulmaz,ama bal diye yutturulanlar bal gibi bozulur.
mısır piramitlerinde bulmuşlardı bi kavanoz bozlumamıştı. içinde çok fazla şeker olduğu için bakteriler yaşayamıyor, tabi radikalherif'in dediği gibi bizim yediğimiz bal değil.
bozulması nasıl oluyor. zehirlenme ya da kimyasal bi değişim şeklinde mi oluyor. yoksa toz şekerine dönüşmesi mi bozulma oluyor. yenmemesi gerekecek kadar bozuluyor mu
piramitler öyle, 3 günde bozulması gereken yoğurt bile bozulmuyormuş. o bi esrar olarak duruyor :)
gerçek bal şekerlenmez.
doğal (sahte olmayan) bal, bozulmayan tek besin
Şurda da bilimsel açıklaması var:
www.newton.dep.anl.gov
bize de öyle sarı balmumu kıvamında bir kavanoz bal geldi hediye ve dediler ki, gerçek bal, şekerlenmiş halde bulunurmuş..kullanırken mikrodalgada hafif çözüyoruz.
ben 2 yıldır aynı balı yiyorum henüz ölmedim.buzdolabında değil normal dolapta saklıyorum.
gerçek bal şekerlenir. şekerleniyor.
bal oda sıcaklığı diye tabir edilen ortamda bozulmaz ama nerde o eski ballar. şimdi daha çok ve çabuk üretsin arı balını diye, ona da şeker yediriyorlar. pancarın öyküsü şurda nerden baksan üç yüz yıl kadar ve mertliği bozdu pis bitki.
ha şekerlenmiş balı, karıştırarak ve o yaptığın gibi sıcak suyla eriterek tüketebilirsin. bekletmeye gelmiyo zamane balları.
evet şeker olamayan bal yokmuş malesef yani arının kovanda tutunması için başta mecburen şeker sürüyorlarmış. sekerlenmesi o kadar kötü bişey değildir sanırım
içine su girerse bozulur bal.