Pilavın sapsarı görünmesi için ne kadar safran kullanmak gerekir, safranı nasıl hazırlamak gerekir ("1 gün sıcak suyun içinde beklet / x saat yağın içinde beklet / ufalayıp pilava ekle vs. şeklinde) bunları merak ediyorum.. Yardım edebilecek arkadaşlar varsa sevinirim.
tencerede kaynattığın 1 lt kadar sıcak suyun içine safranı (1 yada 1.5 çorba kaşıgı )atın ve kısık ateşte safranın kırmızı rengi suya çıkana kadar safranı kaynatın.sonra işte normal princi kavurunuca ( tabi başka bi tencerede) safranlı suyu süzgeçten süzüp koyun içine..yani ben böle yapıyorum.öyle yani.
lavitaebella
Anladım; safranı değil, sadece suyunu koyuyoruz öyleyse.. teşekkür ederim. ben pilavı pişirirken üstüne bir tutam atıp "niye boyamıyor" diyordum, öğrendiğim çok iyi oldu.. sağolun.
pozzecco
evet kaynamış olan safranlı suyu koyucaksın:)süzmeyi unutma.
afiyet olsun :)
lavitaebella
Aman dikkat safran libidoda artış yapar her iki cinsiyet için de :))
cnky
1