üzerinde yazan et içeriğine bak anlarsın. çoğunluğu tavuk, hindi eti filan oluyor ondan ucuz. %70tavuk %30 dana eti gibi.
bir de kangal sucukalrın dışı bağırsak, ve bunun da belli bir maliyeti var.
Yani belirli bir zararı yok, sadece içeriği farklı?
Çok ucuz sucuklar ise hayvanın atıl bölgelerinden yapılıyor, sakatat vs...
baton sucuk denen şeyde ete pek rastlanmaz, adı sucuktur ama bildiğimiz kırmızı etten mamül değildir, içinde yok yoktur, hindiden tavuğa sakatattan akciğere kadar.
bunlarda genel olarak üzerinde oranlarıyla yazar zaten. %40 tavuk %40hindi %20dana der.
dana'da gerisi falan bol yağlı kısmıyla vardır.
ucuzdur bu sebeple büfeler kullanır, kesimi falan kolay diye ayrıca.