Bir de guzel meze tarifleriniz var mi? Soguk yogurtlu miss gibi...
Fasulye yanına beyaz pilav
Yoğurtlu meze olarak hızlı olsun sebze közlemekle uğraşmam dersen kavanozda satılan kapya biberi doğrayıp süzme yoğurtla karıştır
Yine hazır közlenmiş patlicanı da yoğurtla karıştırabilirsin
Semizotu çıktı, yoğurtlu semizotu
Tavada havuç soteleyip havuç tarator
Salatalıkları küçük küpler halinde kesip süzme yoğurtla karıştırıp kuru cacık
Ben taze fasulyeye bulgur pilavını ce cacigi cok yakıştırıyorum.
Cumartesi kısır yapmayi düşünüyorum. Pazartesi da belki dolma yaparım.
Meze olarak da en son yoğurt, mayonez ve sarımsak karışımına airfryer'da kizarttigim baharatlı kup kup patatesleri ekledim cok güzel oldu.
ay ben az önce kuru fasulyeyi yaktım milletle dalaşcam diye. :) tost yaptım mecbur. cacık yapın ama kıvamını zevkinize göre ayarlayın. ben cacığı daha ayranımsı seviyorum. güzel oluyor.
Bu ara pilav makarnayi kestim. yogurtlu semizotu su an inanilmaz canim cekti onu da yapicam sanirim :D
Yoğurtlu kabak salatasına kapari ve kavrulmuş ay çekirdeği içi ekliyorum bence güzel oluyor. Kabağı rendeleyip suyunu sıkıyorum, biraz pişirip süzme yoğurt ekliyorum. Ondan sonra dereotu, kapari, ay çekirdeği içi.
Enginarı rendeleyip pişirip (tavada şöyle bir kavuruyorum işte) , yine yoğurtla karıştırıp üzerine dümdüz fırında pişirdiğim çıtır milföyü kırıntılayıp serpiyorum.
Kabağı rendeleyip sotele. Yoğurtla karıştırıp ufalanmış ceviz içi ve pul biber ekle.
Sotelenmiş kabak rendesi yerine kerevizi de deneyebilirsin.
Cibes haşlayıp yaprağını zeytinyağı ve azıcık limonla karıştır, yoğurda dereotu biraz da zeytinyağı.
bezelye ve pilav
Dün yaptım:
**Malzemeler:**
3 patates
Baharat
Zeytinyağı
Fırınla.
Ardından:
3 yemek k. yoğurt
1 adet küçük mor soğan
3-4 salatalık turşusu
1 yemek k. trüflü mayonez
1 tatlı k. hardal
1 yemek k. dereotu
Tuz
Karıştır ve üzerine fırınlanmış patatesleri gezdir. Efsane oluyor.
Bugün de yunan usulü beşamelli patlıcan oturtma yaptım. 10/10
Ben mantar döner yaptım geçen hafta bence efsane oldu. Yanına da roka salatası, ve pilav, üfff.
www.instagram.com