içine bu maddeden koymayan ama eşek eti olmadığına da emin olacağımız sucuk üreticisi var mı bildiğiniz?
ben zaten yemiyorum ama çocuklar tükettiği için nitritli bu sucukları yemelerini istemiyorum.
evde yapanlarr varmış ama benim evde sucukları günlerce havalandırıp mayalayacak uygun bir ortamım yok. kıymayı sucuk baharatı ile yoğurup şekil verip dondurunca da tat ve renk olarak sucuk gibi olmuyor köfte gibi oluypr.
sarıönder'de yok diye biliyorum.
bir de yasin gurme ürünlerine bakabilirsiniz.
ben afyonluyum burada yerel üreticiden alıyorum.
inşallah katmıyordur nitrit :)
Şahin in içeriğine bi bakın onda yok diye hatırlıyorum. Gerçi kolay kolay bozulmuyor. Kıyma alıp yaptırabilirsiniz de. Ama onun tadı güzel olmuyor. Baharatları baskın oluyor.
Nebyan'da var ama biraz kazik fiyatlar bence. Maddi olarak epey rahat olsam alirdim ara sira.
nebyandogal.com
Nerede oturuyorsunuz bilmiyorum ama migros online'da taze direkt diye bir marketi var, gonderim saglanan bi bolgedeyseniz oradaki bir fermente acili sucuk diye gecen urunde nitrit gorunmuyor.
www.migros.com.tr
Kasaba yaptırabilirsiniz.
Nitrit kullanilmazsa cok kisa surede bozulacagindan hemen tuketmek gerekir ki bu da sucugu sucuk yapmaktan cikarir.
Beşler nostaljik katkısız sucuk