Normalde pek yapılmaz o. Kağıda sarılır. Erirse zararlı tabi ki
sıcak ve plastik tabiki iyi bir kombinasyon değil.
Gıdaya uykun bişi olabilir. sonuçta fırın poşeti diye bir şey de var. çokça gördüm pidecilerde. bence düz, özelliği olmayan naylon ama neyse :D
Kanserojen naylon yok ama bu kadar abartmana da gerek yok hocam ye geç işte.
Naylon değil de yağlı kağıt olabilir mi? Bazı mekanlar kartona yapışmaması için yağlı kağıt kullanıyor
Kuşkaş söylediğimde birbirine feci derecede yapışmasını önlemek içn İzmir'deki neredeyse tüm pideciler bahsettiğiniz naylonu seriyor. Pek düşünmedim sıcakla birlikte bunlar birbirine geçiyor diye. Doğru diyorsunuz aslında, ama o kaşarlı pideyi üst üste koyup yapıştırmayacak bi formül de nasıl olur bilmiyorum.
arkadaşlar dünyada "plastik", "naylon" diye böyle tek çeşit ürünler yok. bunların bir sürü kategorisi var. zararlısı da var, zararsızı da var.
pidenin üstüne yapışmasın diye koydukları naylon, muhtemelen hdpe olarak tabir edilen yüksek yoğunluklu polietilen. buzdolabı poşetlerinde kullanılan da o. yüksek sıcaklığa dayanıklı, kırılma yapmayan bir plastik türü (çakmakla yakarsan erir tabii ama sıcak pideden bir şey olmaz). yani pidenin sıcaklığıyla eriyip gıdaya geçecek bir ürün değil.
pideyi içine koydukları köpük kaplar da naylon mesela sizin tabirinizle. polistren... ısıya da oldukça dayanıksız. sizin pide belki bununla gelmemiştir de paket servis gıdaların çoğu o köpük kapla geliyor ve sanırım kimse onun da plastik olduğunun farkında değil. endişe edecekseniz ondan edin.