Bulması toplaması zahmetli ve az toplanıyor
fıstık çamı bul, yerden topla. ben öyle yapıyorum. top top oluyo fıstık çamı
işçilik maliyeti yüksek ve iş tehlikeli.
kozalak bulur patlatırsan kof çıkma ihtimali ile birlikte zorluğu kendin de tadabilirsin.
Bildiğimiz manada tarımı yapılan bir şey değil fıstık çamı. Toplayıcılığa yakın yollarla elde ediliyor. Mantarlarda olduğu gibi tam olarak toplayıcılık diyemeyiz, bölgesel ekimler yapılıyor. İşçiliğinin zahmetli olmasının yanında kozalakların olgunlaşma süresi de 2-3 yıl civarı. Daha önce ben de merak etmiştim bunu.
Kültürü yapılabilen mantarlar dışında kalan orman, çayır mantarları da aynı sebepten pahalı. Hem tarımı yok, hem mevsimsellik çok etkili.
Tarlaya ekimi yapılıp makinalarla yüksek miktarda hasat edilen ürünlerle kıyaslamamak lazım.
Yangınlarda asırlık fıstık çamı ağaçlarının önemli bir kısmı yanmıştı. 30 metrelik ağaca tirmanıp tek tek topluyorlar. Üretim neredeyse yarı yarıya olacak diyorlardı. Sanırım doğruymuş.
Bildiğimiz manada tarımı yapılan bir şey biliyordum ben bunu. Ceviz yetiştiriciliği gibi çam fıstığı yetiştiriciliği de yapılıyor. İzmir, hatta Bergama merkezli üretim yapılıyor. Her coğrafyayı sevmediği ve her yerde yetişmediği için ağaç başı elde edilen miktar çok az olduğu için, ihraç elilen bir ürün olduğu için pahalı diye biliyorum ben.
Titanyum bildiğim kadarıyla İzmir'de değil. Neredeki yol kenarında topladığını da çok merak ettim.
@mirket bildiğimiz mana tarım derken kast ettiğim şey aslında elma, turunçgil gibi artık makinalaşmanın baya ilerlediği bir tarımsal faaliyetten ziyade, daha çok ormancılık faaliyeti içinde değerlendiriliyor olmasıydı. Aklımda böyle kalmış en azından.
Çok bildiğim bir şey değil Abi. Söylediklerim, kulaktan dolma bilgiler.
Bildiğimiz manada tarımı yapılabilen bi ürün diyebiliriz kısmen. Özellikle Kozak yaylasında -ki adını da kozalaktan alıyor- vakti zamanında üzüm bağlarını kesip çam fıstığı diktiler. Ama son 10 yıldır verimi aşırı düşük olduğu için üreten köylüler de hayvancılık yapmaya ve madenlerde çalışmaya başladı.
Bir yerlinin söylediğine göre eskiden o kadar bolmuş ki, misafir geldiğinde çay bardağının etrafını fıstıkla doldururlarmış.
Ayrıca toplaması bi dert, ağaçlar uzun uzun. Güneşe serip kozalakların açılmasını bekliyorsun. Tek tek ayıklayıp kırıyorsun falan... yükte ağır bi şey de değil. Normal yani.
küner köyünde arazim var. küner eski dilde fıstık çamı demek. her yer fıstık çamı ile dolu. kış aylarında kozalakları topluyor köylüler ve içinden kabuklu çam fıstıkları çıkıyor. kabuğu da kırınca içinden incecik yaş fıstık ççıkıyor. firesi çok fazla ve kocaman ağaçdan 1-2 kilo bile çıkmıyor. ayrıca bölgede ağaçlarda bir sıkıntı var rekolte her yıl düşüyor.