pastörizasyon işleminde 70 derecede 15 saniyelik bir işlem uygulanıyor diye okudum.
uht sütler 150 derecede işlem görüyor. kutu sütleri kaynatmıyorum.
ama şu durumda pastörize sütleri içmeden önce kaynatmak gerekmiyor mu?
çiğ sütü 10 dakika kaynatırdık eskiden. 70 derecede 15 saniye az değil mi?
uht sütler 150 derecede işlem görüyor. kutu sütleri kaynatmıyorum.
ama şu durumda pastörize sütleri içmeden önce kaynatmak gerekmiyor mu?
çiğ sütü 10 dakika kaynatırdık eskiden. 70 derecede 15 saniye az değil mi?
Hayır.
Sütü içmek veya kullanmak için kaynatmak zorunda değiliz.
abbabaabbaababbabaababbaabbabaab
Abi adamlar pastörize sütü zaten ısıtıp soğutup içindeki bokü püsürü öldürüyor, sen daha neden kaynatayım mı diye soruyorsun ki? UHT ile pastörize sütün amaçları farklı olduğu için farklı işlemelr uygulanıyor, senin anlattığın işlemin mantıklı bir tarafı yok.
Kaleci Saçlı Yırtıcı Forvet
Bkz pasteur
lapaz
Sözelci detected?
pastörizasyonun olayı ısıtıp birden soğutmak. Zararlı bakterilerin şok olup ölmesi.
Bu insan sağlığı için kabul edilebilir bir hijyen sağlıyor.
Uht ile sanırım süt çok daha uzun uzun dayanabilsin diye daha zorlu bir işlem yapılıyor.
parka
1