Geçenlerde ilk defa palamut alıp ızgara yaptık. Tadına da bayıldık ama balıkta böyle limon sıkılmış gibi bir tat vardı etinde.
Ve aksi gibi bu daha çok hoşumuza gitti sdfksg
Ama internette bununla ilgili hiç bir şey bulamadım.
Chat gpt palamutta böyle bir tat olması normal değildir saklama koşullarıyla ilgili olabilir diyor.
İnternette de palamut çok pişirilmez diyor. Ama pişirilirse ne olur demiyor ben biraz çok pişirmiş olabilirim. Acaba öyle yapınca birşey mi açığa çıkıyor?
Balığı yerken aldığım balıkçıyı aradım, abi normal o ortasında bilmemne var limonlu gibi mayhoş bir tat çıkıyor dedi.. Biz de geçen yedik öyleydi dedi. Şuan mevsimi olduğu için besin değerlerinin omega 3 ünün falan en yüksek olduğu zaman dedi, o yüzdendir dedi.
Ama ben hala ikna olmadım çünkü dediğim gibi bununla ilgili google da bişey çıkmıyor. Balıkta herhangi bir kokma, kötü bir tat falan yoktu. Sadece bariz bir şekilde mayhoş bir tadı vardı, limonlu gibiydi. Bir daha oradan almayayım mı yoksa normal mi ne diyorsunuz?
palamut yerine size tombik vermiş olabilirler. tadı söylediğiniz gibi ekşidir
hmm olabilir balıkçılar bu hileyi yapabiliyormuş tombik daha ucuz diye palamut diye satılabiliyormuş..
ancak ben balığı çizgili hatırlıyorum ya tombikte çizgiler olmazmış.
önünden geçerken bakıcam tekrar.
uskumru yerine de kolyoz verirler. bilmedik yerden bilmediğini belli ederek almamak lazım.
en iyisi balığı carfur veya metrodan kendin seçerek almak.
Geçen hafta bizim yediğimiz de öyle limonlu gibiydi ama güzeldi. sebebini bilmiyorum
Dün balıktan bir yarım artmış hanım dolaba kaldırmış baktım şimdi derisine de bu tombik değil ya siyah çizgileri var.
Dönemsel diyelim o zaman ne diyeyim bilemedim.