Sizin ailenizde bu karisimlara verilen adlar neler?
Kargaburnu tabirini duydunuz mu?
düzeltme: kargaburnu degil, kargabeyni :) ben yanlis hatirlamisim.
anneanneniz ankarali miydi?
yogurt ile recelin karistirildigini daha önce hic duymadim. bana cok garip geldi.
ama yogurt-bal ve bu ikiliden daha cok tercih edilen yogurt-pekmez karisimini cok duydum. yogurt-pekmez karisimina ankara civarinda kargabeyni diyorlar. yeni nesil bilmez muhtemelen. mesela kastamonu'da yogurt-pekmeze sasak beyni, izmir'de colaf derler. yöresel bir tabir. zamaninda her yöreden insanlari cok beslemis bir ikili, her yöre de farkli bir isim vermis.
Ben bu karışımı 40 yaşımda ilk kez Sakız adasında gördüm bu yaz, yoğurt üstüne kiraz şekerlemesi/reçeli dökmüşler, akşam yemeğinin sonunda ikram ettiler.
www.shekeepsalovelyhome.com Buna benziyor ama pasta süslemek için kullanılan parlak pembe kiraz şekerlemesiyle yapılmıştı.
Dolayısıyla ailemde buna verilen isim yok ama bana bir aydınlanma geldi, yoğurt yerine sade quark'a reçel/bal döküp tatlı niyetine yemeye başladım :)
ben de karga beyni diye biliyorum yoğurt bal karışımını
ben suzme yogurt ustune receli evde kendim hep yapardim ama hic isim verildigini duymamistim. bir gun urla'da bir mekanda kahvaltida pembe bulut ismiyle servis edildigine sahit olmustum. icinde karga gecen bir isim ise hic duymadim.
@konusma ben konusuyorum daha bitirmedim, sayenizde hatami düzelttim. Ben yanlis animsamisim. Anneannem de kargabeyni diyor. Anneannem Eskisehirli ama sonucta komsu kentler :)
Özel bir ismi var mı bilmiyorum ama yoğurt ve reçel karışımı aşırı lezzetlidir. Hiç duymadım diyenlere öneririm, bir denesinler. :)