Çarşıda sokağa girince, kurukahveci kokusuyla belli ederdi kendini.
Parfüm mağazaları, birkaç denemeden sonra kokuları ayırt edemez hale gelen burnumuz kendine gelsin diye kahve koklatırlardı.
Biraz önce boşalmış kahve kavanozunu kokladım, Koku nahoşdu.
Hani şu çeşit çeşit kahvede bulunan aromalar falan yapay mı, yoksa kimse kral çıplak diyemediği için mi duyuyor o muhteşem (!) kokuları?
taze kavrulmuş kahve kokusu ile kavanozda uzun süre bekleyip bayatlamış kahvenin kokusu bir olmaz. kurukahvecideki kahve, çekirdek kahve, dolayısıyla aroma vs olmaz. bence kıyaslamanız hatalı
Koku doğal ancak hem tazeliğin hem nemin etkisi var. Kahve fiyatları yükseldiğinden beri sanki çekilmiş talaş gibi kokusu falan olmayan kahveler türedi bir iki senedir. Kokusu da yok değil aslında, süpürge sapı gibi kokuyor. Bahsettiğiniz koku bu heralde. Sanırım dip kalitedeki kuru, eski, ham çekirdekleri çekiyorlar, detayını bilemiyorum artık.
Bizim oradaki kurukaveciler sırf çekirdek satmıyor. Kavuruyor, öğütüyor, hatta kapının önünde üstüne maymun oturtulmuş bir dibekleri var, dibekte kave dövülüyor falan.
Sırf çekirdek değil yani :)