selam,
1 hafta once rendelenmis ayvadan ayva receli yapmistim. yapar yapmaz hava gecirmeyen kaba koydum. cok sulu sevmedigim icin ayvalarin bir kismi recel sivisinin ustunde duruyordu. buralar hep kuflenmis :/ 3 kucuk kapta duruyorlardi ve bunlari hic acmamistim daha.
neden boyle oldu? recel tanelerinin (bu durumda rende ayvalarin) tamaminin sivinin altinda mi olmasi gerekiyordu?
o kadar da ugrasmistim, hayatimda ilk kez recel yapmistim. tadi da muthis olmustu ne guzel.
1 hafta once rendelenmis ayvadan ayva receli yapmistim. yapar yapmaz hava gecirmeyen kaba koydum. cok sulu sevmedigim icin ayvalarin bir kismi recel sivisinin ustunde duruyordu. buralar hep kuflenmis :/ 3 kucuk kapta duruyorlardi ve bunlari hic acmamistim daha.
neden boyle oldu? recel tanelerinin (bu durumda rende ayvalarin) tamaminin sivinin altinda mi olmasi gerekiyordu?
o kadar da ugrasmistim, hayatimda ilk kez recel yapmistim. tadi da muthis olmustu ne guzel.
açıkta bırakılmış süt ürünü olsa bile 1 haftada küflenmemesi lazım. küf olduğuna emin misin, soğuyunca şekerleri kristallenmiş olmasın?
kibritsuyu
Tahmininiz dogru derim.
Kapandiginda iceride bir miktar hava vardi.
Ilk basta ustteki ayvalari bulayan sekerli su yercekiminin de etkisiyle asagi indi. Avya rendelerinin tepeleri ciplak kaldi. Kuf icin nispeten uygun ortam olusmus olabilir.
WithWorth
kuf olduguna eminim, seker kristali degil malesef :/ yesil yesil cunku.
@withworh, o halde daha fazla su koymak gerekecek, tuh.
fakyoras
1