İlk konu için mesela bina girişine bir güvenlik kamerası koymak aklımdan geçti. Başka ne tür önlemler olabilir?
ödemenin müdüre yapılmaması için bir yol bulmalısın.
kapılar otel usülü kartlı olursa sanırım mecburen hangi odanın aktif olduğu kayıt altında olur.
çıkılan oda temizletiliyordur, temizlikçi ayrıca hangi odaları temizlediğinin listesini tutsa (belki zaten tutuluyordur) çift doğrulama olur. Arada giriş yapanlar listesiyle temizlik listesini karşılaştırırsınız?
işin başında duracaksınız, yani günlük bir kontrol sisteminiz olacak. mesela her sabah gideceksiniz ve bir önceki günün muhasebesini, satılan odaları, yemekleri, kasayı, satın almasını falan inceleyip, yapılacak ödemeleri de onaylayacaksınız; sabah kahvenizi orada içeceksiniz vb. ve bu sistemi müdürü işe aldıktan sonra yapmayacaksınız, müdür sizin sisteme entegre olacak. yoksa kamera falan güvenlik, hırsızlık için tamam, işletmenin kontrolü için çalışmaz. bu sistemi oturttuktan sonra raporları günlük alacaksınız, haftada bir de otele gideceksiniz vb.
Mümkünse siparişi en az 2 kişi onaylasın, faturayı ve ödemeyi en az 2 kişi onaylasın. Bu dört kişi mümkünse farklı kişiler olsun. Böylece olasılığı çok düşürürsünüz. Bankalar mesela böyle yapat.
Islak imza ile şart. Onaylanan işleri mutlaka size anında iletsinler. Buna rağmen çeteleşirlerse de, muhasebeyi günlük veya haftalık bizzat kontrol edin.
