Superfresh - 100 gramında 20.5 gr protein
Migros - 100 gramında 14.5 gr protein
Fide - 100 gramında 23.7 gr protein
En çok da fidede varmış. Mesela migros marka ton balığında bu kadar az olması normal mi? Sonuçta balık eti yani o kadar fark gösterir mi bilemedim. Yoksa hepsinin ortalama olarak aynı miltarda proteini var da besin değeri girişlerinde mi yanlış hesaplamalar var merak ettim.
Hocam belki su duyurumla iliskisi vardir:
www.eksiduyuru.com
Migros markada kucuk balik parcalari varsa, yag daha fazlaolabilir.
100 gram'a yag dahilse tabi.
Abi içine koyulan parcalar ile alakalı.
Tavuk etinin de her parçasının proteini aynı değil.
Bu ucuz markalar ile kaliteli markalari açınca içindeki etin farkini görüyorsunuz zaten, bunu ben Fransa'da da görüyorum. Normal bu yani, üç kurusa 5 yerine 10 köfte olsa kim niye 5 köfte alsın.
Bu arada migros markalı olanın da proteini 23 grmış. Sitelerinde yanlış yazmışlar galiba.
Ben zamanında balık fabrikasında çalıştım, konserve kısmında da çalıştım. Balıklar konservelenirken kalite olarak ve tarih olarak sınıflara ayrılır. Icine balığın farklı kısımları öğütületek karıştırılır, fark ondan kaynaklıdır.