evet tadı bozulur gittikçe acılaşır metalik bir tadı olur, soğuk kahve yapmanın yöntemi cold brew 12-24 saat soğuk suda kendi kendine demleniyor
ya da hemen içeceksen japanese cold brew var, sıcak kahveyi buzlarla ani soğutarak içebilirsin
Abi ne kadar beklettiğine göre değişir. 12 saat beklerse her ortamda bozulur kahvenin tadı.
Ben bi kavanoza su + kahve koyup dolaba atıyorum. Ertesi gün süzüp içiyorum. Tadı güzel oluyor baya.
Yok uğraşamam dersen de filtre kahveyi demler demlemez buzluğa / derin dondurucuya at. 1 saatte donmaya başlıyor zaten. Tadı pek bozulmuyor ama aroma kaybı oluyor gibi geliyor bana. 3-5 saat bekletirsen acılaşır.
Ekstra olarak kuru buz makineleri var. Hemen eriyip suya dönüşmeyeceği için kahvenin tadını bozmaz. 5 bin lira falan en ucuzları. Ankara'da zaten yaz kısa sürdüğü için bulaşmıyorum ama Antalya vs. gibi sıcak bi yerde yaşıyor olsam düşünürdüm. Çok güzel icat.
Ben yaz aylarında 2-3gün idare edecek kadar ortalama 750ml filtre kahveyi yapıp atıyorum dolaba tadı kötüleşirse biraz süt damlatıp içiyorum.
Tazesi gibi olmuyor ama içilmeyecek kadar kötüde olmuyor bence.