internetten bir dolu tarif izleyerek evde çikolatalı fındık kreması yapma girişimlerinde bulundum. rondom çok kuvvetli nitekim işlem sonunda fındık tamamen sıvı/macun kıvamına geliyor amma velakin yerken hazırlardaki gibi olmuyor. dilime çok mikro tanecikler geliyor. süzmeyi denedim ama süzülecek bir şey de yok süzgeçten tamamen akıyor yine de dilime o mikro tanecikler geliyor. marketlerden alınanlar gibi pürüzsüz bir kıvam olmuyor. neden olabilir sizce? evde tamamen pürüzsüz kıvamda çikolatalı fındık kreması yapabilen var mı? benim rondomdan mı kaynaklanıyor? başka bir blender mı almalıyım? sizin deneyimleriniz nasıl?
fındığı amerikan bezinden filtre yapıp süzeceksiniz.
bir de hindistan cevizi yağı ekleyin.
jimjim
ben yaptığımda ekstra yağ eklememiştim, zaten fındık rondodan geçtikçe kendi yağını epeyce bir salıyor ancak amacım fındık kreması değil çikolatalı fındık ezmesi yapmaktı. evde tamamen pürüzsüz kıvama nasıl ulaşılır bilemedim, takipteyim.
penceredengorunenmorbina
1