buzdolabında bir ya da iki gün durur. daha uzun süreli saklama için derin dondurucu(-18) lazım. ya da ön pişirme yapıp buzdolabında üç beş gün saklayabilirsin.
tavuğu o gün yemeyeceksen direkt buzluğa
et bozulunca anlarsın zaten, 3-5 gün rahatça sağlam durur +4 santigrat derecede, alt tarafta.
Her turlu at buzluga gitsin. Daha sonra yiyecegin zaman da biraz erken cikarir cozulmesi icin birakirsin bir kosede. Mis.
tavuk 1 gun, et biraz daha uzun durabilir.
buzluktan cikarmayi unutursan tavugu firina dogrudan buzlu halde koyabilirsin. ama daha uzun beklemen gerekir pismesi icin. termometre varsa en saglami ic derecesini olcersin.
mikrodalgada da hizli cozuluyor defrost ayarinda. ben de sevmiyorum musluk altinda cozdurmeyi.