Acip bakin sirke gibi kokmuyorsa bi yudum alin tadi da garip degilse icilir.
Dibe çökmüş tortu olabilir ama üzerinde herhangi bir tabaka oluşmamalı. Duru olmalı, bulanıklığı olmamalı.
Şişenin boynuna kadar doldurulmuş olmalı. Omza kadar doldurulmuş hatta daha az ise oksijen tadını olumsuz etkilemiştir.
Şarabın bekledikçe asiditesi arttığı ve pet şişelerin de çözünülürlüğü olduğu için şarap yapımında ve özellikle muhafazasında pet şişe kullanılması uygun değil.
@Mirket, plastik kesin gecmistir saraba dimi? icmeyelim en iyisi.
Tadı güzelse kıyamam ben de, sen ne yaparsın bilemeyeceğim. Ben kuralları söyledim :)
Ama yüzeyde tabaka veya herhangi bir şey varsa, kesin dök. İçersen, oluşmuşsa dipteki tortunun şarabı bulandırmamasını sağla. Çalkalamadan, yavaş yavaş koy kadehe.
@Mirket, valla ben de dokerim normal sartlarda ama kiyamadim buna. yuzeyde de dipte de bir tortu yok, su kadar berrak gorunuyor. kararsiz kaldim resmen.