yabancı ülkelerde mutfakta aranılan bir eleman istanbulda bunun bi eğitimi var mı diye bakıyorum fakat türkçe karşılığını tam bulamadım mutfak eli değil heralde?
ilanlarda bazılarının yanına cook da eklemişler. kitchen hand basit salata falan yapıyor diye biliyorum cook eklemelerinin espirisi nedir acaba ne kadar yemek bilgisi beklerler?
Slynmaster
Yamak, ahçı yamağı
alfired
Sektörde komi olarak geçiyor bu rol, servis komisi ve mutfak komisi denir. Yamak eski usül usta-çırak ilişkisindeki tabir daha çok. Kimse yamak aranıyor diye ilan açmaz, komiyi kullanıyorlar.
Bruce
Aşçı çırağı, aşçı yardımcısı
beemaker
1