Buna koyulan yemek sürekli sıcak olduğu için bozulmaz mı?
Yemeği ısıtma oranı nasıl olmalı? Çok ısıtmak mı yoksa ılık ısıtmak mı?
Tavuk/et sanki sorun olur gibi geldi.
Yemeği ısıtma oranı nasıl olmalı? Çok ısıtmak mı yoksa ılık ısıtmak mı?
Tavuk/et sanki sorun olur gibi geldi.
24 saat bekletmiceksen sorun olmaz
termosa koyduğun şey genelde 3-4 saate yenir çünkü.
jelly bear
sürekli sıcak niye bozulsun? lokantalarda kısık ateşte sıcak tutuyorlar yemekleri. zaten stanley veya başka bir markanın yemek termosu içecek gibi 30 saat kadar sıcak tutmaz. bende 2-3 adet yemek termosu var. çorbayı maksimum 6-7 saatte ılık bir şekilde içersin. normal sofrada yediğim gibi olsun dersen 4 saat idealdir. eğer çorba gibi sıvı bir yemek değil de katı bir yiyecekse süre daha da azalır.
jepa
60 derece altına düşürmediğiniz sürece bir şey olmaz. 5 - 60 derece arasında iki saat içinde bakteri üremeye başlıyor.
www.food-safety.com
inheritance
1