kardeşinizin yaptığı zaten filtre kahve değil, tadı da epey kötüdür diye tahmin ediyorum. french press kullanarak yapabilirsiniz, yaklaşık 5 dk sürecektir yapmanız.
kardeşinizin yaptığı kovboy kahvesi. bundan hızlısı zor. bunu metal filtreden geçirdiğinizde french press oluyor. bunlarda her türlü tortu olur. tortu olmasın istiyorsanız kağıt filtre kullanmak gerek, drip over (kahve makinası) ya da pour over (hario v60) şeklinde.
Güzel bir makine alabilecek duruma gelene kadar french press ile görüyorum işimi.
Filtre kahveyi alırken french press'e göre öğütülmüş şekilde alıyorum.
Lezzetinden de gayet de memnunum.
Uzun sürmüyor.
3 dakika bekleme süresi ve suyun kaynama süresi dışında zamanını alacak pek bir şey yok.
Suyu kaynat biraz beklet 93-95 derece olması idealiymiş ama ölçücüm yok kaynadıktan sonra bir dakika kadar bekliyorum sadece.
330 gr french press için 20 gr kahve koymak gerekiyormuş hazneye. Ben bunu kendi hazneme göre uyarladım.
su hazır olunca ne hızlı ne yavaş şekilde suyu dök.
Kapat 3 dakika demlenmesini bekle pressi indir. Hazır.