- içinde ne kadar alkol olduğunu bilmemem (bira ile aynı etkiyi yapmaması)
- afili bir isim ve güzel bir sunum ile fiyatların şişirildiğini düşünmem
nedeniyle dışarıda sadece bira içiyorum.
Aslında denemek isterim ama bahsettiğim nedenlerden (aslında tek neden: fiyat/performans) dolayı uzak duruyorum. Mesela 150 TL'lik bir kokteyl yerine 2 hatta 3 bira içilebiliyor.
Siz ne düşünüyorsunuz?
Bu endüstri standartı değil ama. :) Kokteyle hakkı miktarda alkol koyan işletmeler de mevcut. Deneyip görmeden bu şekilde davranınca da her durumda bira içmiş oluyorsunuz.
Yeni bir yere gittiysem ve canım kokteyl istiyorsa bir siparişlik denerim, memnun kalırsam devam ederim. Kalmazsam sek bir içki ya da bira söylerim sonrasında ben de.
Cogu mekan ne yazik ki fazla seyreltiyor veya yeteri kadar icki koymuyor.
Ama daha onemlisi tek olay alkol degil ki. Belki birada daha cok alkol var ama kokteyle konan ek urunler var ve zaman emek faktoru var. Bunlar da fiyati etkiliyor.
Ama yine de bence oranlar gereksiz fazla. Kokteyller genelde biralara kiyasla x2 fiyatlandiriliyor. Kokteyl iceceksen bu parayi vereceksin diyorlar.
Elmalar ve armutlar.
Kokteyl seyreltilmis icki degil ki. Cok agir kokteyller de var. Manhattan gibi mesela... Ya da espresso martini gibi, iyi bir espresso makinesi gerektiren. Bu tip klasikler disinda, iyi kokteyl basli basina yaraticilik isteyen bir konu ve servisi iyi olmali. Bira da umrumda olmaz servis.
Simdi Paris Ritz´e gidip "Bu kadar para verecegime 4 bira icerim." desek bize bir taraflariyla gülmezler mi?
Evde yapacagimdan daha basit ve kotu kokteyl yapilmissa haklisiniz. Düzgün kokteyl yapabilen yerler zaten bir iki tanedir.
