Creme brulee
confit canard ve fas restoranlarında herhangi popüler bi yemek
Guvecte salyangoz guzel.
Çok şey var, gideceginiz yeri soylerseniz ona göre yerel şeyler söyleyebilirim.
Misal la rochelle/nantes tarafı şarapta pişen midye ve patates kızartması, balık çorbası.
Savoie bölgesinde fondue ve raclette gibi.
Ama gelmişken foie gras yemenizi tavsiye ederim. Feslegenli salyangoz da güzel. Onun dışında bence ünlü bir fırından baguette alıp (tradition) yanına şarküteri (benim tavsiyem rosette, saucisson italien, coppa, speck) yanına peynir (buche herkes sever bence, camembert, hangi bölgedeyse oranın tomme peyniri vs bölge neresiyse ona göre değişir tabi) yanına güzel bir bölgenin şarabı yapmaniz güzel olur.
paris ve civarı diyebilirim ilk aşamada.
Paris içinse kesinlikle baguette, şarküteri, peynir, şarap yapın.
Bunun yanında château chantilly gidip hem gezip hem tatlısını yiyin.
Tatli ya da tuzlu krep.
Steak tartare severmisiniz bilmem ama farklı sonuçta.
Boeuf bourguignon da olur.
Paris'ten 1.5-2 saate hızlı tren ile lyon 'a gidip çok daha güzel şeyler yiyebilirsiniz bu arada. Lyon yemek konusunda çok ünlü.