olmaz.
tarif derken, espresso bazlı içecek tariflerinden mi bahsediyoruz. cortado vs. gibi?
baldur2 neden öyle demiş anlayamadım ama evet çok fazla fark olur. kesinlikle birbirinin ikamesi değil. muz ile ıspanak arasında ne kadar fark varsa o kadar farklı.
Çok fark olmaz kardeşim. Kahve gurmesi değilsen, ki öyle bile olsan soğuk kahvede gurmelik sökmez , lıkır lıkır içicen bi yerde. Normalde starbaksta latte ile sütlü filtre kahveyi düşün. Gözünü bağlayıp köpüğü gitmiş latte ile sütlü filtreyi ayırabiliyor musun. Nolur yap bu deneyi. İbret olsun. Açıkça ayıramıyorsan tarifi yardır ha ayırıyorsan da filtre kahvede kötü değil sonuçta. Fark olsa kaç yazar. Bugün 3. Nesil kahve demlemeleri düşün makinasız. Onlar kötü mü. Ha aynen. İçeçeğini yap efendice takıl. By
espresso ve filtre kahve çok farklı şeyler. tatları çok değişik, ama bu filtre kahve ile kötü olacağı anlamına gelmez.
ek bilgi, espresso shot için espresso makinan olmadığına göre bütçeye uygun bir moka pot ile espressoya yakın bir lezzet elde edebilirsin.
filtre kahveyi de espressoyu da severim. yerine göre birinden birini tercih ederim. farklı demleme şekilleri, farklı lezzetler. biri öbüründen daha iyi/daha kötü değil.
ve fakat, espresso bazlı içecekleri filtre kahveyle yaparsanız aynı sonucu alamazsınız. bunu keşfetmek için de kahve gurmesi olmaya gerek yok.
sütlü filtre kahve ile latteyi, flat-white ve cortado gibi içecekleri birbirinden ayırdetmek için aynı hafta içinde hepsinden ikişer tane içerseniz kafanızda bir fikir oluşur.
deneyin, neticede çöpe dökülecek ölçüde kötü olmaz. belki öylesini de seversiniz.