Midyeci abilerimizin midyeyi çıplak elle doldurduğunu farkettiğimden beri iki yıldır midye yemiyorum. Hatta çoğu restoranda da midyelerin bu şekilde yapıldığını net biliyorum..
Şöyle midyeyi steril bir şekilde eldivenle dolduran temiz ve güzel yapan bir yer tavsiyeniz için şimdiden teşekkür ederim.
Beyazmidye. Netten satış yapıyor
MidyeBox diye bir yer var, temiz bir yerde doldurulduğuyla ilgili görseller paylaşıyorlar.
Bu arada bir çok restaurant da eldivensiz yapıyor tüm yemekleri. Pek eldiven takıldığını görmedim.
yeni yıkanmış bir ele oranla tek kullanımlık eldivenler kısa süre içerisinde çok daha fazla bakteriyi yüzeyinde toplama özelliğine sahip.ürün hazırlayan kişi ellerini yıkamıyor veya elinde ki eldivenle bir çok yere temas edip ürün hazırlamaya devam ediyorsa,üretilen ürün hijyenik değildir. Dışarıda steril şartlarda üretilmiş ürün tüketmek mümkün değil
"göz görmeyince gönül katlanıyor" diyerek yiyeceksiniz. gıda sektöründe çalışanların neredeyse tamamı, eldiveni steril üretim yapmak için takmıyor. eldiven, takan kişinin elinin kirlenmemesi için takılır çoğunlukla. eldiven takan kişilerin aynı eldivenle hesap aldığını, para üstü verdiğini falan hiç görmediniz mi?
