fırının içi leş gibi oldu.
bunun sebebi nedir? önce haşlamak mı gerekiyordu :D
sıcak fırına soğuk borcam koymuş olma ihtimalin var mı acaba?
evet fırın sıcakken koydum ama oda sıcaklığında. yani buzdolabından fırına değil.
Arkadaşlar borcam patlamış sanmış, sanırım.
Tavuğun derisi yağlı olduğu için pişerken patlayıp çatlaması çok normal.
Ben genelde poşette ya da patatesle küçük parçalar halinde doğrayıp pişiriyorum.
e içinde hava bulunan herhangi bir yiyecek ısınınca o hava kabarcıkları genleşip çıkmak istiyor. çıkamazsa ya etrafını genişletip içeride büyüyor (bakınız kekin kabarması), ya da yırtıp patlatıyor. normal bir şey bu.
pişirme torbası kullanabilirsiniz.
kirmizipilotkalem +1
fırın torbası kullanacağınız zaman da kürdanla 2-3 delik açmanız lazım bu arada.
aklınızda olsun.