topik diye bir şey varmış. ne olduğunu bilen var mı?
topik tatlı mı?
topik tuzlu mu?
topik yemek mi yoksa künefe gibi bir tatlı mı?
topik en iyi nerede yenir?
topik tariflerinde soğan ve şeker yan yana duruyor, tahin pekmez diyenler de var.
topik nasıl bir yiyecek?
topik rakı ile gider mi?
topik yılbaşı kutlamalarında yenir mi?
not: sıralama google botları bulsun diye, sorry.
Topik bir mezedir genelde rakının yanında tercih edilir. Tadı tuzludur. Nohuttan yapılır. Yılbaşında yenir.
sanırım en iyi kurtuluş'ta yenir. lokal bir mezeciden yılbaşına yakın alabilirsiniz.
edit: isim de vereyim, tuşba iyidir.
Topik lezzetli bir ermeni mezesidir.
Topik jelibon değil miydi yav? Renkli, yuvarlağımsı, üzeri şekerli bir şeydi. Hala satılıyor mu bilmem.
topik üstü toz şekerli jelibonunun adı ne mezesi yauu..
hemende büyümüşünüz be ya!
meze 2:22 youtu.be
bir de evet topik diye bir sekerleme vardi eskiden. kent topik disi toz sekerliydi. twitter.com
soğan ve şekerden bahsediyorsa bu meze olan topik. Tarifteki şeker yanıltmasın tuzlu kategorisinden bir mezedir. Basit bir anlatımla haşlanmış nohuttan bir hamur elde edilir içine dolmalık üzüm ve kavrulmuş soğandan içi konur ve muska şeklinde sarılır. Soğuduktan sonra üzerine tarçın konarak yenir. Kutlama zamanı mezesidir. O muska gibi sarma işlemi için ailelerin özel sargı bezleri olur. Eskiden iş arkadaşlarımdan gelirdi, pek lezzetliydi.