Gıda sektörü çok geniş. İthalat yapan fabrikalar için bitmez. Üretim ve hizmet birbirinden ayrı değerlendirilmeli. Üretim için ham madde sorunu olursa olumsuz etkilenebilir. Bir de gıda sektörü tarımla bağlantılı. Fiyatlar artar kısaca.
Zannedersem bu kriz en fazla orta sınıfa hitap eden işletmeleri vuruyor. Şimdiye kadar duyduğum yorumların dengeye ulaştığı nokta burası.
Gıda sektörü için de atıyorum lüks restoranlar ve ucuz lokantalar ve büfeler daha az etkilenirken orta sınıfa hitap eden cafe ve orta karar restoranlar diğerlerine göre ziyadesiyle fazla zorlanıyor şu anda.
Kendi gözlemlerime göre konuşacak olursam ucuz börekçi, büfe ve dönercilerin işine bile geliyor olabilir şu durum. "orta sınıfın" birçoğu buraların müdavimi oldu şu sıralar, yemeğini kendi getirmeyen herkes buralardan sipariş veriyor.
