bugun yapmak niyetiyle dun akşam hamur tutmuştum ama bugün geciktim yarın yapacağım yemegi. hamur bir günden fazla dışarıda durmuş olacak. bozulur mu?
buzdolabına koyarsanız mayalanma yavaşlar. bu sayede daha yavaş ekşir.
mesela, ben pizza hamuru yapıp dolaba koyuyorum 4 beze. 4 günde tüketiyorum. bir şey olmuyor. ama dışarda bırakmayın ve kapaklı bir şeye koyun hava almasın.
xrated
1 günde bir şey olmaz. Ben normalde de iyi mayalansın diye 12 saat dışarıda bırakıyorum. Dolapta da 1 hafta rahat duruyor.
İçine yumurta ya da süt falan koyduysanız bi kokusuna falan bakın ama pişirmeden önce.
plutongezegendegilmi
1