Çok mu sert olur
tavada bi sürü tarif gördüm ama bakmaya üşendim.
kuzu etinin pek sert olacağını sanmıyorum, dana olsa evet sert olabilirdi.
killerbee
marinesiz biraz sert olur ve lezzet olarak bir tık yavan olur. çok acilse en azından 1 saat kadar bekletin marinede. ne kadar beklerse o kadar yumuşar et.
yardıncıoyuncu
dışarıdayım şu an ve lokanta sahibi bir abi bu soruyu okurken denk geldi ve sordum.
-Kısık ateşte yavaş ve kendi buharında pişmeli dedi.
Erva
1