ikinci sorum da sivri biberle ilgili. geçen sene biberleri küçük küçük kesip küçük paketlerde dondurucuya atmıştım. sabah kahvaltıda omlet yaparken bu biberleri kullandım, işimi çok kolaylaştırmıştı. Ancak değişiklik olsun, omletin içeriğini zenginleştirsin diye biber paketlerinin için başka bir şeyler konulabilir mi?
iyi günler dilerim
menemen usülü yapabilirsin böylece buzluğa atmana gerek kalmaz, kavanozda dışarda durur.
Ben de sizin gibi yapıyorum. İlk defa geçen sene rondoda çektikten sonra kaynattım, kıvamı daha güzel oldu.
rondada iyice püre gibi yapma biraz büyük kalsın,
azcık kaynatabilirsin ama domatesin türüne tadına dikkat et, bazı domatesler çok ekşi olabiliyor pişirince.
uzun sanayi tipi domates yerine tarla domatesi öneririm.
eğer tadını seviyorsan kapya biber de ekleyebilirsin. tadını pek hoş bulmamaama rağmen turuncu, beyaz, kırmızı renkleri olduğu için çok güzel görünüyor.
www.e-fidancim.com 
sağdakiler kapya biber, normal bibere nazaran çok etli bir yapısı var.