Metro marketten dondurulmus karides alayim diyorum. Ama.nasl pisirilir, temizlenmesi gereken bir durum, tuzlu suda bekletme filan bunlari hic bilmiyrum.
Ayrica firinda yapasim var oluyor ise. Cunku tavada kizartinca ortalik batiyor.
Beni biraz bilgilendirir misiniz?
Not; Ilk defa yemeyecegim. Lakin evde hic yapmadim.
karidesleri pişirmeden önce biraz suda bekletin, üzerindeki glaze buzlar erisin. tavada tereyağını eritin, suyunu süzdüğünüz karidesleri ekleyip, kırmızı biber, varsa soya sosu yoksa tuz ekleyip pişirin.
ben yine metrodan una bulanmış alıyorum, tavaya atıp kızartıyorsun ve hazır. şnitzel mi yiyorsun karides mi tam belli değil ama garanti en azından.
bu tarz donmuş deniz ürünlerini çözdürmek için bir süzgeçe koyup akan ılık suyun altında biraz bekletin.
soğan-sarımsak-biber-domates gibi bir kaç sebzeyi bir tavada tereyağında çevirin. sonrasında bir güvece alıp içine karidesleri atın. fırında 200 derecede 5 dk - 10 dk kadar bekletin. gayet güzel olacaktır.
çiğ karidesi limon suyunda bekletip yiyen de var.